魚金のこだわり

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MISSION

魚金に関わる全ての人が笑顔になる

お客様も、協力会社様も、働くスタッフも。

魚金を支えてくださる全ての人に感謝を込めて、
関わる全てのひとが笑顔になるお店であり続けます。

DNA

上質な普通

当たり前を当たり前に超える。
それが創業当初から変わらない姿勢です。

毎朝経営陣が自ら市場に出向き、
豊洲の新鮮な魚を真っ先に仕入れる。
それを腕利きの料理人たちが調理する。
店舗で味付け、居心地、サービスを追求するなんて当たり前。

この姿勢を貫き、
良いものを気前よく提供し、
上質な普通を追求し続けることで、
魚金の描く未来を実現します。

ORIGIN

新橋サラリーマンのお小遣い価格

新橋の約30坪から始まった魚金グループ。
創業当初から変わらないのは、
「たくさんの人においしい魚をより安く、
たっぷり食べていただきたい」という思い。

たらふく飲んで、たらふく食べて、ご機嫌で帰って。
次の日ハッと起きて財布を開いても、まだお小遣いがある。
じゃあまた飲みに行こうか？

そんなハッピーサイクルをお届けすべく、
今も昔も圧倒的なコスパを実現しています。

魚金仕入部

魚金では毎日豊洲市場にて仕入れを行い、

みなさまに新鮮なお魚をお届けしています。

公式Instagramはこちら→